CORPOICA trabaja de la mano con la Corporación Aurelio Llano para promover la producción de mieles en trapiches paneleros para alimentación animal...

Con CORPOICA se estudió y evaluó la propuesta de un proyecto cuyo objetivo es la producción de mieles en trapiches paneleros para alimentación animal en el municipio de Sonsón, con miras a fortalecer la alianza de los productores de leche y productores de panela, y como alternativa de diversificación de la panela produciendo miel en reemplazo del uso de la melaza, la cual se ha encarecido debido a la producción de alcohol carburante en los ingenios azucareros.

Con el proyecto se busca también establecer los parámetros técnicos y económicos del cultivo de caña, de los trapiches del municipio y del procesamiento de mieles, establecer las características físicas y químicas de la miel producida actualmente, establecer las necesidades, actuales y potenciales, del consumo de miel por parte de los ganaderos, definir las mejores alternativas tecnológicas para la adecuación de los trapiches y el mejoramiento de los cultivos para disminuir los costos de producción y suplir las necesidades de los ganaderos, establecer la tecnología para la obtención de una miel con la calidad requerida por los ganaderos y transferir la tecnología y los conocimientos entre los productores de miel y los ganaderos para fortalecer la alianza estratégica actual.